Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A Mezcal Campante kis tételű prémium mezcal márka indult az Egyesült Államokban.
A Mezcal Campante a mexikói Oaxaca tápanyag-sűrű völgyeiben és hegyoldalában termesztett Espadín és Barril agave egyedülálló keverékéből készül, és az eredetmegjelölés védett („DOP”).
„Az elképzelésünk a Mezcal Campante-ról az, hogy egy szuper sima, könnyen iható mezcalt hozunk forgalomba, amely tökéletes, akár a sziklákon, akár felfelé, akár koktélban”-mondja Shirley Leigh-Wood Oakes, ügyvezető. Tisztviselő és marketingvezető, Sociedad Mezcalera LLC.
„A mexikói és a mezcal -i készítés hagyományait ötvözve a mai kultúrával, egy italt készítettünk, hogy megünnepeljük az élet minden apró és nagy pillanatát.”
Az Espadín és a Barril, a környék 14 fajtájából kettőt (mindkettő 100% -ban Maguey agave) a legjobban betakarítják, és a pína néven ismert szíveket egy folyami sziklákból épített földalatti kemencébe helyezik.
Ezt azután Oaxaca termékeny talajával borítják, és napokig zavartalanul hagyják égni, amíg be nem következik a karamellizáció, és így megszületik a Mezcal Campante édes aromája és gazdag íze.
Mezcal Campante főtt piñáit egy tahona (egy nagy kőkerék) őrli, amelyet két ökör húz. A cefrét ezután Sabino -ból (más néven mexikói ciprusból) készült nagy faedényekbe töltik, és hagyják erjedni a kettős desztillációs folyamat megkezdésének pontos pillanatáig.
A réz állóképek és az eljárás eredményeként az ezüstös sima mezcal, 40% ABV. A jelenleg 750 ml -es palackokban kapható Mezcal Campante javasolt kiskereskedelmi ára 64,99 USD.
További információkért látogasson el a Mezcal Camante hivatalos weboldalára az alábbi linkre kattintva.
