Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A San Diego-i székhelyű Stone Brewing bejelentette, hogy megjelent a Stone Features & Benefits, alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, csökkentett gluténtartalmú és alacsony alkoholtartalmú (ABV) India Pale Ale (IPA).
A kő tulajdonságai és előnyei Az IPA olyan innovatív, mint egy IPA termék, és a Stone teljes ízesítésű IPA -t készít olyan tulajdonságokkal, amelyeket más sörök nem tudnak vagy nem próbálnak meg, többek között:
- 95 kalória
- 2,9 G szénhidrát
- 4% ABV
- Glutén-csökkentett
„Tudtuk, hogy egy élénk, testes IPA elkészítése, amely ilyen alacsony kalória-, szénhidrát- és alkoholtartalmú, hatalmas kihívás lesz”-mondta Jeremy Moynier, a Stone Brewing Brewing & Innovation vezetője.
„A kalóriák és a szénhidrátok nagyban hozzájárulnak az ételekhez és a sörökhöz. De nem voltunk hajlandók csak leönteni egy IPA -t, és egy napnak nevezni.
Így számtalan iteráción mentünk keresztül, összekevertük a folyamatot és belevágtunk az erjedési kísérleti technikákba. Még akkor is, amikor azt hittük, hogy leszállunk, még egyszer visszamentünk, és azon dolgoztunk, hogy még jobb legyen. ”
A Stone egy enzimet tartalmaz a főzési folyamatban, amely elválasztja és megszünteti a gluténfehérje láncokat. Mivel a sör árpával kezdődött (amely glutént tartalmaz), az Egyesült Államokban nem lehetett „gluténmentesnek” címkézni.
Kattintson ide a vállalat gluténcsökkentési folyamatával kapcsolatos további információkért.
A Stone jellemzői és előnyei Az IPA csatlakozik a Stone Delicious IPA-hoz (a nemzet legkelendőbb gluténmentes söréhez) a sörgyár gluténmentes sör kínálatában.
Mindkét gluténmentes sör már elérhető országszerte és a tengerentúlon is azok számára, akiknek figyelniük kell a gluténbevitelüket, vagy változtatni szeretnének sörfogyasztási szokásaikon.
A Stone Brewing Beer Finder segítségével keresse meg őket a közelében: find.stonebrewing.com.
A Stone Brewing a kilencedik legnagyobb Craft Brewer az Egyesült Államokban. Itt mindent megtudhat a márkáról és azok főzetéről.
